Dyk in i knivarnas värld med det här nya numret!
Vad kan vara vackrare än ett dukat bord med vackra knivar? Vi inbjuder dig att återge bordsknivarna deras forna glans. Upptäck också en stor mångfald av reportage, tips och råd med köpguider, tester, sommarens mässor, varumärken och företag, exceptionella skapelser, kollektioner, porträtt av designers och många andra spännande artiklar!
I fokus i detta nummer står en av våra franska stoltheter inom området fällknivar: Grind Tactical Knives (GTK). Thomas Gony, som vunnit ett fantastiskt pris på världens största mässa, representerar Frankrikes inflytande på andra sidan Atlanten tillsammans med några andra exceptionella knivmakare. Genom att kombinera stilren design, extremt väljusterad mekanik och oklanderlig finish visar dessa kreatörer upp det som Frankrike stolt har burit med sig i många århundraden och som hela världen avundas: sitt exceptionella konsthantverk. Och trots de ekonomiska oroligheter som branschen genomgår har den en ung generation som är mycket talangfull och dynamisk, och så lovande!
Därför vill La Passion des Couteaux nu, inom ramen för ett specialnummer om konsthantverk, lyfta fram kreatörer från andra områden inom konsthantverket som ofta förknippas med knivtillverkning. I detta nummer lanserar vi denna rubrik med en presentation av Maison Tournaire, en exceptionell juvelerare som ofta pryder knivarna från Atelier 1515.
I innehållsförteckningen finns även:
Som i varje nummer presenterar vi nyheter från knivbranschen, några bra köptips samt en tillbakablick på mässorna under vintern 2025–2026.
Denna synpunkt från samlaren François Robineau kompletterar den föregående med en bitande iakttagelse och konkreta förslag för knivmarknadens framtid.
Fandecouteauxs favoriter handlar denna gång om knivar med helskaliga handtag som hade en viss framgång på Shot Show 2026.
I rubriken om samlarknivar, som sköts av vår partner Académie FX, presenteras fortsättningen på de extraordinära flerdelade knivarna, med de vackraste samtida skapelserna!
Lite teknik också med en detaljerad presentation av hur de olika mekanismerna i fällknivar fungerar. Medan vi i nr 166 presenterade de mycket vanliga och gamla tvåspikskonstruktionerna, förklarar vi här i detalj systemen med ringfäste.
För att påminna oss om att knivtillverkning är en av specialiteterna inom det bredare området metallbearbetning, erbjuder vi er här att upptäcka vitaliteten i detta mycket gamla yrke som fortfarande är mycket aktivt.
Eftersom det inte finns några duktiga hantverkare utan bra verktyg, och eftersom knivtillverkning inte bara sysselsätter knivmakare, presenterar vi här en av de mest ansedda tillverkarna av maskiner och verktyg: Jolivet Mécanique!
Även om vi inte hör så mycket om Storbritannien när det gäller knivar, kan du här upptäcka det utmärkta märket som specialiserat sig på bushcraft: TBS Knives.
I detta nummer träffar vi två mycket unga och talangfulla knivmakare, var och en med sin egen stil: Laïos Noël, utbildad i Thiers, och Martin Mougeot-Bohers, smed av fällknivar.
Låt oss också upptäcka märket Lepage Knives med en helt ny, tekniskt anmärkningsvärd skapelse!
Låt oss slutligen utforska det fantastiska arbetet av den tidlösa svensken Peter Johnsson, vars svärd befinner sig någonstans mellan det mätbara och det mytiska, mellan geometri och fantasi, det underbara.
